5 Jenis Ikan Laut yang Banyak Dikonsumsi di Lokal, Dijamin Lezat dan Bergizi

Sebagai negara kepulauan, Indonesia memiliki harta karun berupa hasil laut luar biasa. Tidak hanya enak, makan ikan juga bikin kita pintar dan sehat karena kandungan Omega-3 di dalamnya sangat tinggi. Namun, saking banyaknya pilihan di pasar atau supermarket, kadang kita suka bingung mau pilih yang mana. Nah, supaya tidak bingung lagi, mari kenali 5 jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi di lokal masyarakat kita.

5 Jenis Ikan Laut yang Banyak Dikonsumsi di Lokal dengan Harga Terjangkau

Selain mudah kita cari, ikan-ikan di bawah ini harganya juga relatif bersahabat di kantong. Berikut uraian pilihan ikan selengkapnya:

1. Ikan Kembung

Jangan remehkan ukurannya yang kecil. Salah satu dari 5 jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi di lokal adalah kembung. Ikan kembung adalah superfood lokal yang sering disebut sebagai lawan ikan Salmon.

Lemaknya sehat dan dagingnya gurih. Terutama jika kita goreng kering atau proses memasaknya dengan bumbu kuning. Ikan ini tentu juga jadi favorit karena harganya sangat terjangkau dengan gizinya selangit.

2. Ikan Tongkol

Kalau kita suka makan di warteg, pasti sudah akrab sama ikan satu ini. Ikan tongkol punya tekstur daging padat dan tebal. Paling juara jika kita masak balado atau disuwir-suwir menjadi isian nasi bakar. Karena dagingnya sangat mantap sekali, ikan ini sukses bikin perut kita kenyang lebih lama.

3. Ikan Kakap

Nah, selanjutnya adalah ikan kakap. Biasanya, ikan jenis ini jadi primadona di restoran seafood atau acara pesta. Ada kakap merah dan putih. Tekstur dagingnya lembut dan cenderung manis. Mau kita buat sup ikan yang segar atau sekedar dipanggang dengan bumbu kecap saja, maka ikan kakap selalu berhasil menaikkan kasta hidangan di meja makan.

4. Ikan Tenggiri

Pecinta pempek, siomay, atau otak-otak tentu sudah tidak asing dengan ikan satu ini. Ya, apalagi kalau bukan ikan tenggiri. Ini adalah kunci dibalik camilan-camilan lezat tersebut.

Dagingnya kenyal dan aromanya yang khas menjadikan ikan laut ini menjadi pilihan utama untuk olahan makanan giling. Tapi jangan salah, tenggiri goreng saus mentega juga enak sekali rasanya. 

5. Ikan Bandeng

Meskipun bandeng bisa hidup di air payau, namun ikan ini tetap menjadi salah satu hasil laut paling dicari. Tantangannya memang ada pada duri yang cukup banyak. Namun masalah itu selesai jika kita pilih Bandeng Presto. Rasanya pun sangat gurih sehingga bikin kita sulit berhenti mengunyah.

Satu hal penting yang perlu kita perhatikan saat memilih ikan. Pastikan matanya masih jernih dan dagingnya terasa elastis saat kita tekan. Ikan segar merupakan kunci masakan enak tanpa bau amis yang mengganggu.

Itulah 5 jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi di lokal. Semuanya memiliki keunikan rasa dan cara masak masing-masing. Jadi, sudah memutuskan untuk memasak ikan apa buat keluarga hari ini? Pilih salah satu dari rekomendasi di atas, ya!