Cara Budidaya Ikan Kerapu Cantang (Hybird) yang Sukses

Ikan kerapu cantang (hybird) adalah hasil persilangan antara induk kerapu jenis macan betina dengan induk kerapu kertang atau Epinephelus lanceolatus. Spesies ini memiliki kulit coklat kehitaman dan garis berwarna hitam yang melintang di bagian tubuh. Bagian sirip ikan berwarna kuning bintik hitam dengan sirip punggung yang melebar ke arah belakang. 

Cara Budidaya Ikan Kerapu Cantang (Hybird) yang Paling Benar

Kerapu cantang merupakan spesies ikan laut yang bisa tumbuh dengan cepat. Ikan juga mudah dibenihkan dengan waktu panen yang lebih pendek ketimbang jenis kerapu cantik. Setidaknya, butuh waktu sekitar 5 hingga 6 bulan untuk memelihara ikan sebelum dikonsumsi. 

Tahapan Budidaya Ikan

Pertama, persiapkan wadah budidaya dengan keramba jaring apung. Sesuaikan ukuran dan jumlah wadah dengan kebutuhan budidaya. 

Kemudian, optimalisasi kualitas air untuk budidaya ikan. Pastikan air selalu bersih serta bebas dari risiko kontaminasi. Biasanya, budidaya ikan kerapu menggunakan air salinitas 15-30 ppt dengan suhu 28-30 °C, pH 7,5-9,0, oksigen 5-8 ppm dan amonia serta nitrat <0,1 ppm.

Masalah Budidaya Ikan 

Permasalahan yang sering muncul ketika membudidayakan ikan kerapu cantang (hybird) adalah pakan kurang sesuai. Salah satu solusi inovatif yang bisa digunakan adalah mengatur frekuensi pemberian pakan.  

Studi penelitian dari UNAIR menyebutkan bahwa frekuensi pemberian pakan sebanyak 5 kali sehari bisa meningkatkan pertumbuhan ikan sebesar 4.2% dan efisiensi pakan 67%. 

Teknik Budidaya dengan Manajemen Pakan

Manajemen pemberian pakan pada ikan kerapu dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk umur, nafsu makan dan jenis ikan. Ketiganya saling berkaitan untuk memberikan hasil budidaya optimal. Sebagai contoh, semakin kecil umur kerapu cantang, maka frekuensi pakan harus lebih sering diberikan. Hal ini berkaitan erat dengan waktu pengosongan lambung. Pakan untuk benih harus ada di wadah pemeliharaan atau adlibitum. Sementara pakan komersial bisa diberikan dalam waktu 1-2 jam untuk meminimalisir risiko kanibalisme. 

Sebagai informasi, tingkat kematian dalam budidaya kerapu cantang bisa meningkat karena benih yang mengalami proses metamorfosis. Khususnya dalam pembentukan pigmen warna tubuh.  Dalam tahapan ini, kebutuhan nutrisi menjadi lebih tinggi sehingga kualitas pakan harus diperhatikan dengan benar. Jika asupan nutrisi tidak cukup, maka pertumbuhan benih bisa terhambat. 

Secara keseluruhan, manajemen pemberian pakan menjadi teknik yang cukup berhasil dalam budidaya ikan kerapu cantang (hybird). Sebab, benih ikan memiliki ukuran pencernaan yang relatif pendek, sehingga proses pencernaannya berlangsung lebih cepat. Hal inilah yang menyebabkan laju pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh jumlah pemberian pakan. 

Untuk membelinya kamu dapat memesan disini atau menghubungi WA kami 087879800532, berlokasi di Kerapu Sibolga Sumatera.